農業よりも食に対する考え方を見つめたい

なぜ農業をするかというと食料を生産するためというのが第一の目的だと思いますが、その食の分野がそもそもどうなのかな?ということが、日本の食や農業に関わってきて感じることが多くあります。 もちろん農業自体にもいろいろな問題は...

さつまいもビジネスプロデューサーを目指して

今年になってから「さつまいも好き」な方から続けて連絡をもらいました。さつまいもならではの芋づる式ご縁だと思います。 一人目さつまいもカンパニーのInstagramアカウントに「さつまいもをこよなく愛していて、すごくすごく...

さつまいもアグリゲーターとして

アグリゲーターって耳慣れない単語かもしれませんが、2013年に経営コンサルタントの柴沼俊一氏らがその著書で提唱した概念で、発売されたのが、ちょうど会社を立ち上げた直後だったので、この本を読んで「これだ!」と思った記憶があ...

さつまいもオタクと呼ばれたい

専門バカになるな、オタクになれ 最近、読んだ本にこのような言葉がありました。 専門バカの特徴を本から引用すると、 ・得意な専門ジャンルが存在する ・その専門ジャンル以外には興味がないので別ジャンルのことは学ばない ・むし...