カテゴリー: 活動

川越のサツマイモまんが資料館で開催される「川越いも文化学セミナー」にて、「焼き芋文化の伝統とその魅力を語る」の講座を行いました。 さつまいもの基礎情報から、焼きいもの歴史やブームの移りかわり、焼きいも３品種の食べ比べを行...

スマートサポートチームとして参画し提案を行っていた「農業版iCD さつまいもバージョン 導入・活用コンソーシアム」が、農研機構が実施する『スマート農業技術活用産地支援事業』に採択されました。スマートサポートチームの一員と...

ドウシシャ社「焼き芋メーカー」リニューアルに合わせて付属レシピの監修をしました。サツマイモ（焼きいも）を使った２０品をさつまいもアンバサダー協会のメンバーで試作、レシピ作成しました。気軽にすぐにお試しいただけるように、身...

日本特産農産物協会主催のセミナーで、「さつまいもの魅力と可能性」という題目で、さつまいもの基礎的情報から最近の動きについて講演しました。 講演内容の動画はYoutubeに公開してあります。

7月29日に埼玉県川越にてサツマイモ基腐病対策研修会を行いました。農研機構のマニュアルを改めてわかりやすくまとめ直した上で、サツマイモ基腐病およびその対策について解説しました。生産者さんを中心に20名強の方に来ていただき...

よみうりカルチャーで「知ったらもっと食べたくなる！おいしいサツマイモの世界」と題したさつまいも講座を柏センターおよび北千住センターで実施しました。さつまいもオンリーの90分。さつまいもにまつわる事柄や豆知識、おいしく食べ...