農業 日本農業の未来を築く４つのポイント 2023年6月21日 by ayukihashimoto 日本農業の未来を築くためには、下記の４つのポイント（４つのＳ）を総合的に考えることが必要だと考えています。科学の応用やスマートな農業手法の採用、より持続可能で効果的な農業システムを構築し、社会との結びつきを強化することで … 続きを読む 続きを読む →
サツマイモ/農業 農業における匠の技の形式知化はできるのか？ 2023年6月4日 by ayukihashimoto スマート農業に関わっていると、品質や安定出荷を支える技術を培ってきたが、個々の生産者に依存しているのでこれを脱却したい。そのためにデータをとり、分析することによって「匠の技を形式知化」するという取組みが良く出てきます。 … 続きを読む 続きを読む →
お知らせ/報道・取材 クロキリクロニクルにインタビュー記事が掲載されました 2023年6月1日 by ayukihashimoto 霧島酒造さんのWebマガジン「クロキリクロニクル」にインタビュー記事が掲載されました。サツマイモや川越の歴史、さつまいもに魅了された理由などをお話させてもらいました。ぜひご覧ください。 人々は、時代を超えてさつまいもに熱 … 続きを読む 続きを読む →
