さつまいもで地方創生や地域活性しましょう
以前参加した勉強会の中で、「ないものねだり」から「あるもの探し」へという言葉が心に響きました。 あそこは気候が良いからとか、有名な観光地があるからできるのであって、うちでは出来ないとか言っているところが多いけど、磨けば光…
月: 2016年2月
大阪老舗大学芋専門店「嶋屋」で阿倍野ポテトと三嶋焼を食べてきました
所用で関西の実家に戻ったついでに、大阪・阿倍野にある創業６０年以上の大学芋専門店「嶋屋」に行ってみました。阿倍野ハルカスから少し歩いたところにあります。 本店はこんな小さな店だけど、大阪の百貨店に数店舗と、楽天市場にも展…
さつまいもカンパニーのビジョンとミッションについて
さつまいもカンパニーのビジョン（目指すこと）とミッション（やること）を再定義しました。 設立記念イベントでめに自分の半生を振り返り、改めて自分が農業に対して抱いていた思いを再認識し、それをさつまいもを通じて実現しようとし…
さつまいもへの情熱（Passion）でイノベーションを起こす
先日、リバネス代表取締役CEOの丸幸弘氏のお話を伺う機会がありました。 話題のミドリムシの会社、株式会社ユーグレナの技術顧問も務められています。 お話の内容や話し方、すべてが熱すぎました。その熱を受け、次の日は朝起きても…
干し芋が世界中で食べられるようになる日は近い？
先週ベトナムに行ってきました。日本から持って行った干し芋を友人にあげたところ、本人よりもお父さんが「美味しい、美味しい」と食べてしまったそうです。日本と同じくシニア層のウケがよいのでしょうか。日本での値段を聞いて驚いてい…