SDGs/課題・問題 農業DXから農業SXへ 2021年7月17日 by ayukihashimoto 農林水産省が農業DX構想を取りまとめて公表しています。https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/joho/210325.html 「農業・食関連産業の関係者の方々が農業DXを進める際の羅針 … 続きを読む 続きを読む →
サツマイモ/課題・問題 サツマイモ品種の海外流出から考えるべきこと 2021年6月29日 by ayukihashimoto 見知らぬタイ人（以下、T氏）から日本のサツマイモについて教えて欲しいと突然メッセージがあり、サツマイモを通じた国際交流をかかげている身としては無視はできず、相談にのることにしました。 T氏がいうには、「T氏の出身地ではド … 続きを読む 続きを読む →
サツマイモ/課題・問題 サツマイモ品種の海外流出問題 2018年5月29日 by ayukihashimoto イチゴに比べるとまったく話題になりませんが、韓国や中国が日本のサツマイモ品種「べにはるか」を、自国だけではなくアジア諸国で作りまくってるという話を耳にします。知り合いのサツマイモ育種研究者が韓国に行った際に、「こんなに良 … 続きを読む 続きを読む →
ビジネス/課題・問題 品種情報を付与した農産物流通の仕組みを考える 2017年1月26日 by ayukihashimoto スーパーのPOPには「さつまいも」とだけ書かれていて、さらに「天ぷら、ふかし芋、大学芋…」と書いてあります。箱を見ると「紅はるか」と書いてあります。 さつまいもに詳しい人だとわかりますが、「紅はるか」は「天ぷら、大学芋」 … 続きを読む 続きを読む →
ビジネス/課題・問題 六次産業化の取り組みの多くが失敗する理由 2016年7月21日 by ayukihashimoto 5月にブログの更新がぽっかり空いていましたが、その理由は農林水産省の外食産業等と連携した農産物の需要拡大対策の補助金に申請するため、申請締切日直前まで書類作成に追われていたからでした。 このような申請が初めてだったので、 … 続きを読む 続きを読む →
