凸版印刷運営のウェブ「SHUN GATE」にインタビュー記事が掲載されました

日本の食文化や旬の食材を伝える凸版印刷運営のウェブ「SHUN GATE」に、焼きいもの記事が載りました。インタービューへの対応や内容の監修をさせていただきました。
焼きいもの食文化について、読んでいただけると幸いです。

300年続く冬のおやつ、焼き芋
https://shun-gate.com/power/power_94/