インタビュー記事が集英社オンラインに掲載されました

インタビュー記事が集英社オンラインに掲載されました。
焼きいもブーム（さつまいもブーム）やさつまいもの栄養価や美味しい食べ方についてお話させていただきました。

品種改良で、50年ぶりの第４次ブームが加速。便秘解消、風邪予防、ダイエット…いいことずくめのさつまいものチカラとは？
https://shueisha.online/gourmet/76586