インタビュー記事がダイアモンドオンラインに掲載されました

インタビュー記事がダイアモンドオンラインに掲載されました。
焼きいもブーム（さつまいもブーム）や今後の動向についてお話させていただきました。

サツマイモ専門店が急増、200年前から繰り返す「焼き芋ブーム」は今ピーク？
https://diamond.jp/articles/-/312656